سلطة الدجاج هي طبق صيفي كلاسيكي يقدم وجبة منعشة ومرضية. سواء كنت تفضل وصفة تقليدية أو ترغب في تجربة شيء جديد ، فهناك الكثير من الخيارات للاختيار من بينها. في هذه المقالة ، ستجد مجموعة من وصفات سلطة الدجاج المثالية لفصل الصيف ، بما في ذلك الخيارات التقليدية والصحية والإبداعية.
وصفة سلطة الدجاج التقليدية
تعتبر سلطة الدجاج الكلاسيكية دائمًا محببة للجمهور وخيارًا رائعًا لتناول وجبة في الصيف. المكونات بسيطة ، لكن النكهة جريئة ومرضية.
مكونات:
- 2 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/4 كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة بصل مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة مخلل مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، يُمزج صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة ، والمايونيز ، والكرفس ، والبصل ، والمخللات ، والخردل ، والملح ، والفلفل.
- اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- برد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
الاختلافات:
- أضف بعض العنب المفروم أو التوت البري المجفف للحصول على نكهة حلوة وفاكهة.
- استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز كخيار صحي.
- أضف بعض المكسرات المفرومة ، مثل اللوز أو البقان ، للحصول على ملمس مقرمش.
وصفات سلطة الدجاج الصحية
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على الأشياء خفيفة وصحية ، جرب إحدى وصفات سلطة الدجاج اللذيذة. هذه الخيارات مليئة بالعناصر الغذائية والنكهة ، مما يجعلها الخيار الأمثل لوجبة صيفية.
سلطة الدجاج المشوي بالفواكه والمكسرات: المكونات:
- 2 كوب صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح
- 1 كوب خضار مشكلة
- 1/2 كوب من الفاكهة المقطعة ، مثل الفراولة أو العنب أو الخوخ
- 1/4 كوب من المكسرات المفرومة ، مثل اللوز أو البقان
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الخل
طريقة التحضير:
- في طبق التقديم الكبير ، رتب الخضار المختلطة.
- يُغطى الخضار بقطع صدر الدجاج المشوي والفاكهة المقطعة والمكسرات المفرومة.
- رشي صلصة الخل فوق السلطة.
- قدميها على الفور.
سلطة سيزر بالدجاج: المقادير:
- 2 كوب صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح
- 2 كوب خس روماني مفروم
- 1/2 كوب خبز محمص
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- 2 ملاعق كبيرة صلصة السيزر
طريقة التحضير:
- على طبق تقديم كبير ، رتب الخس الروماني المقطع.
- يُغطى الخس بشرائح صدر الدجاج المشوي والخبز المحمص وجبن البارميزان المبشور.
- رشي صلصة السيزر فوق السلطة.
- قدميها على الفور.
سلطة دجاج الأفوكادو: المكونات:
- 2 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- 1 حبة أفوكادو ناضجة مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، يُمزج صدر الدجاج المطبوخ والمقطّع ، والأفوكادو المهروس ، وعصير الليمون ، والبصل الأحمر ، والكزبرة ، والملح ، والفلفل.
- اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- برد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
وصفات سلطة الدجاج الإبداعية
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن شيء فريد ومثير أكثر ، جرب واحدة من هذه الوصفات الإبداعية لسلطة الدجاج. هذه الخيارات مثالية لفصل الصيف ومن المؤكد أنها ستثير إعجاب أصدقائك وعائلتك.
سلطة دجاج ساوث ويست: المقادير:
- 2 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- حبة أفوكادو ناضجة ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب حبات ذرة
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، يُمزج صدر الدجاج المطبوخ والمقطّع مع قطع الأفوكادو وحبات الذرة والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.
- اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- برد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
سلطة الدجاج بالفول السوداني التايلاندية: المكونات:
- 2 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- 1/2 كوب جزر مبشور
- 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
- 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، يُمزج صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة ، والجزر المبشور ، والفلفل الأحمر ، والكزبرة ، وزبدة الفول السوداني ، وصلصة الصويا ، والعسل ، ورقائق الفلفل الحار.
- اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- برد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
سلطة باستا الدجاج: المكونات:
- 2 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة
- 1 كوب معكرونة مطبوخة ، مثل الروتيني أو بيني
- 1/2 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
- 1/4 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 2 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
- 2 ملاعق كبيرة خل البلسميك
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، يُمزج صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة ، والمعكرونة المطبوخة ، والطماطم الكرزية ، والبصل الأحمر ، والريحان ، والخل البلسمي ، والملح ، والفلفل.
- اخلط حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- برد الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
خاتمة
سلطة الدجاج هي الوجبة المثالية لفصل الصيف ، وتقدم خيارًا منعشًا ومرضيًا للغداء أو العشاء. سواء كنت تفضل وصفة تقليدية ، أو خيارًا صحيًا ، أو لمسة إبداعية ، فهناك وصفة سلطة الدجاج للجميع. في هذه المقالة ، شاركنا مجموعة من وصفات سلطة الدجاج اللذيذة المثالية لفصل الصيف ، بما في ذلك الخيارات التقليدية والصحية والإبداعية. جرب واحدة (أو كل) من هذه الوصفات واستمتع بوجبة لذيذة ومغذية هذا الصيف.